Aprenda a fazer um chocolate quente cremoso da Dulce Delight.

INGREDIENTES

• 150g de chocolate amargo
• 250ml de leite
• 250ml de creme de leite
• 75g de açúcar
• 2canelas em pau
• 1⁄2fava de baunillha ou uma colherinha de essência ou extrato.
• 80g de avelãs, caso não tenha avelãs ( coloque bombons de avelã picadinho )

MODO DE PREPARO

1. Faça o caramelo colocando o açúcar numa panela até derreter.
2. Enquanto isso, misture o leite com o creme de leite e as avelãs picadinhas.
3. Coloque essa mistura numa panela em fogo médio até levantar a fervura. Assim que o leite ameaçar derramar, apague o fogo e tampe a panela.
4. Deixe descansar por 10 minutos.
5. Assim que o caramelo tiver se formado, coloque a mistura do leite para incorporar direitinho.
6. Acrescente a canela em pau e a fava de baunilha (essência ou extrato).
7. Deixe ferver por 3 minutinhos e o seu leite estará pronto.
8. Coloque o chocolate picado numa vasilha e jogue por cima o leite quente coado.
9. Misture até o chocolate derreter e depois use um batedor para ele ficar mais homogêneo.
10. Decore os copos molhando as beiradinhas no chocolate quente e passando no açúcar.